家有爱吃各种鲜艳色彩零食小朋友的家长要注意了！消基会调查发现，市售红色芒果乾、酸梅、仙渣，绿色芭乐乾、黄色橄榄，及五颜六色的冰品与各类蜜饯糖果，添加的防腐剂、食用色素虽然都合格，但海外近日研究显示，这类成分“合并且经常食用”，恐引发幼儿过动或注意力不集中！消基会呼吁，业者应该标示警语，提醒消费者注意。
消基会指出，英国南安普敦（Southampton）大学最近研究发现，若儿童每天都摄取含有食用色素黄色四号与五号、红色四十号，以及防腐剂“苯甲酸钠”（或苯甲酸、苯钾酸），会明显出现“注意力不足过动症”（ＡＤＨＤ）情形。例如，三岁幼儿无法专心玩一个玩具或做一件事；八岁儿童不能专心玩十五分钟的电脑。
消基会说，一九八○年代，美国国家卫生研究所就曾宣称，食用色素、防腐剂等食品添加物是“ＡＤＨＤ”的诱因，并会引发呼吸问题与气喘等过敏反应；美国小儿科医学会也在一九九七年提出相同见解。消基会近日抽验市售蜜饯类零食、冰品发现，这些食品都添加了苯甲酸钠或苯甲酸的防腐剂，以及食用色素黄色四号、五号等，但添加量都符合我国食品卫生法令规定与标准。
消基会表示，五颜六色的蜜饯糖果与冰品，大人看了都忍不住想要吃，更何况小孩子。这类添加特定防腐剂与食用色素的零食虽都获准使用，却是单项逐一审核通过，“并未评估这些成分合并使用后，对人体产生什么影响”。家长应避免让幼儿食用添加色素与防腐剂的加工食品，最好多吃新鲜天然的食材。
消基会还说，依照《消费者保护法》第七条规定，业者对添加食用色素、防腐剂的食品，应主动标示相关警语，以提醒消费者注意并避免类似症状的幼童食用，政府部门也能降低医疗费用的支出而受惠。
